Ingrédients 250 g yaourt vanille 1 pêche, pelée et coupée en dés 1 cuillères à soupe + 1 cuillère à café miel 1 cuillère à café jus de citron Préparation Dans un mixeur, mixez la pêche, le jus de citron et 1 cuillère à soupe de miel jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Dans un bol, mettez le yaourt vanille et […]
Sablés Chocolat Orange
Ingrédients Pour le sablé : 250 grammes de farine 2 cuillères à soupe de zeste d’orange 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 160 grammes de beurre mou 40 grammes de sucre glace 4 cuillères à soupe de jus d’orange Pour la décoration : 100 grammes de chocolat noir, fondu 100 grammes de sucre glace 3 cuillères à soupe […]
Cookies au Beurre de Cacahuètes
Ingrédients 150 grammes de beurre de cacahuètes 80 grammes de sucre brun (foncé ou clair) 50 millilitres de lait 120 grammes de farine, tamisée 50 grammes de noix concassées 40 grammes de pépites de chocolat noir 1 cuillère à café de sucre vanillé (ou extrait de vanille) 1 cuillère à café de levure chimique Préparation Dans un grand bol, ajoutez […]
Verrines chocolat-mandarines
Ingrédients Pour le crumble: 50g de beurre froid 50g de sucre semoule 50g de poudre d’amande 40g de farine 10g de cacao Pour la crème au Chocolat : 90g de Chocolat noir 100 ml de crème fraîche 150 ml de lait 2 jaunes d’oeufs 30g de sucre semoule Pour Curd Mandarine : 12 mandarines 2 jaunes d’oeuf 5g de maizena […]
Muffins au Chocolat et Patates Douces
Ingrédients 140 grammes patates douces, pelées et coupées en cubes moyens 120 millilitres (1/2 tasse) lait entier 60 millilitres (1/4 tasse) huile de colza 1 œuf moyen 80 grammes (3/4 tasse) poudre d’amande 30 grammes (3 cuillères à soupe) sucre brun clair 10 grammes (1 cuillère à soupe) farine blanche tout usage 14 grammes (2 cuillères à soupe) poudre de […]
Sablé Citron Pavot
Ingrédients 220 grammes farine blanche tout usage 125 grammes beurre, à température ambiante 90 grammes sucre en poudre 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe zeste de citron 1 cuillère à soupe graines de pavot 1 cuillère à soupe sucre vanillé Une pincée de sel Confiture d’abricots Bio Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez le beurre, […]
Muffins à la Betterave Pomme et Chocolat
Ingrédients 350g de betteraves, cuites et pelées puis réduites en purée 2 pommes, pelées 4 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 150g (3/4 tasse) de sucre 100ml (1/2 tasse) d’huile végétale 260gr (2 tasse) de farine 1 sachet (7g, 2 cuillères à café) de levure chimique 50g de cacao en poudre Pincée de sel Une poignée de chocolat […]
Parfait Frais aux Flocons d’Avoine et Yaourt
Ingrédients 200 g Muesli Croustillant Bio 4 yaourts natures Myrtilles ou fruits de votre choix Préparation Dans le fond d’une tasse ou d’un bocal en verre, placez une couche de yaourt nature. Déposez dessus 2 cuillères à soupe de Muesli Croustillant Bio et quelques myrtilles. Garnissez avec une autre couche de yaourt, de Muesli et de myrtilles puis mettez dessus […]
Barres de céréales bio
Ingrédients 140g Muesli Floconneux Bio 50g Chocolat Noir Bio, concassé 4 Biscuits Petit Déjeuner Céréales Et Pépites de Chocolat Bio, découpés en petits morceaux 120g dattes Medjool, dénoyautées et placées dans de l’eau bouillante 40g miel 50g beurre de cacahuètes bio Préparation Torréfiez le muesli à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à légèrement grillé. Dans un robot culinaire, mixez les dattes […]
Muffins aux Bananes et Courgettes
Ingrédients 200g de farine de blé complet 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel 80 ml d’huile Colza 100g de sucre brun 110g de yaourt nature non sucré 2 bananes moyennes mûres, écrasées 1 œuf 2 cuillères à café d’extrait […]
Banoffe icecream
Ingrédients 4 bananes coupées en rondelles et congelées 10 speculoos 2 cuillères à soupe de caramel ou de confiture de lait 2 bananes coupées en rondelles 2 cuillères à soupe de sucre brun 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de fromage à la crème Préparation Pour la glace à la banane : Dans un mixeur électrique, […]
Glace aux Myrtilles
Ingrédients 300g de myrtilles (fraîches ou surgelées) 3 bananes surgelées et coupées en tranches 1 cuillère à soupe de zeste de citron 3 feuilles de basilic (facultatif) 70 millilitres de crème épaisse 2 cuillères à soupe de miel (facultatif) 40g de pépites de chocolat noir 50g de myrtilles fraîches Préparation Dans un mixeur électrique, ajoutez les myrtilles, les tranches de […]
Crumble à la pêche
Ingrédients Pour le biscuit : 125 g de farine de blé complet 125 g de flocons d’avoine 80 g de raisins secs 100 g d’amandes ou de noix 100 g de beurre de cacahuète 100 g de miel (ou autre sucrant) 30 g d’huile de noix de coco Petite pincée de sel Pour la fourrage : 300 à 350 g […]
Parfait de Granola Maison au Pomme
Ingrédients 200 grammes flocons d’avoine 100 grammes amande 50 grammes raisins secs 75 grammes compote de pomme 3 cuillères à soupe miel 1 cuillère à soupe huile végétale Pincée de sel 500 grammes fromage blanc ou yaourt grec nature 1 cuillère à soupe miel 75 grammes compote de pomme 2 pommes crues Jus d’un citron Une pincée de cannelle (optionnel) […]
Verrines Cheesecake Mojito
Ingrédients Pour le biscuit : 50 g de biscuit Petit Beurre 20 g de noix de coco râpée, grillée 35 g de beurre Pour la Crème Cheesecake: 150 g fromage à tartiner 200 ml de crème fraîche 50 g de sucre glace Zeste de 2 citrons Jus de 1/2 citrons 10 feuilles de menthe Préparation Biscuit Dans un robot culinaire, […]
Verrines Banoffee Pie
Ingrédients Pour le caramel : 150 g sucre 180 ml crème liquide, chauffée 60 g beurre Pour la crème: 100 ml crème liquide 2 cuillères à soupe sucre vanillé Pour le biscuit: 100 g Biscuit Petit Beurre 30 g beurre, fondu 2 bananes, coupées en rondelles Préparation Pour le caramel Faites chauffer le sucre dans une casserole sur feu moyen […]
Gâteau au Chocolat
Ingrédients Pour 8 à 10 personnes 200 g de chocolat noir à 52% de cacao 125 g de beurre doux 100 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique (10 g) 4 gros oeufs bio 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparation Pour le gâteau Coupez le chocolat et le beurre en petits morceaux. […]
Moelleux au chocolat
Ingrédients 250 g d’haricots rouges cuits 50 g de flocons d’avoine 2 Œufs 80-100 g de miel 20 g d’huile de colza (ou huile de noix de coco fondue) 30-35 g de cacao en poudre sans sucre 100 g de pépites de chocolat noir 1/4 de c.à.c de cannelle Une petite pincée de sel 2 sachets (15 g) de levure […]
Muffin Façon Carrot Cake
Ingrédients 10 grammes graines de lin 60 ml eau 40 ml huile d’olive 1 banane écrasée (100 grammes) 85 grammes sirop d’agave (ou miel) 125 grammes compote de pomme 1 cuillère à soupe jus de citron 1 cuillère à soupe zeste d’un citron 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle 3 cuillère à café levure chimique 125 ml lait […]
Pâte à Tartiner Healthy
Ingrédients 200 grammes noisettes 20 grammes de poudre de Cacao 40 grammes miel Une pincée de sel Préparation Faites griller les noisettes dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. Dans un food processor puissant, mixez les noisettes jusqu’à l’obtention d’un consistance crémeuse. Ajoutez ensuite le sel, la poudre de Cacao et le miel et mixez à nouveau jusqu’à […]
Tartelettes Crues Chocolat Banane
Ingrédients Pour le fonds de tarte : 40 grammes figues séchées 60 grammes noix 20 grammes noix de coco râpée 20 grammes chocolat noir 90% de cacao 1 cuillère à soupe d’huile de coco Pour la mousse : 1 banane (100 grammes) 1 avocat (150 grammes) 60 grammes dattes dénoyautées 1/2 citron 50 ml eau 50 grammes poudre de cacao […]
Confiture de dattes
Ingrédients 250 grammes dattes Medjoul 120 ml jus d’orange 1 cuillère à soupe miel 1 cuillère à café cannelle en poudre Une pincée de clou de girofle en poudre 1 cuillère à café eau de fleur d’oranger Préparation Dénoyautez les dattes puis coupez-les en petits cubes. Dans une casserole, à feu moyen-vif, ajoutez les dattes, le jus d’orange, la cannelle, […]
Chia Pudding aux Fruits Rouges
Ingrédients Compotée de fruits rouges : 200 grammes fruits rouges 1 cuillère à soupe miel ou sirop d’agave 1 feuilles de verveine (facultatif) Pudding de chia : 6 cuillères à soupe graines de chia 500 ml lait végétal (le lait d’amande, de noisette) ou bien du lait demi-écrémé classique 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’agave 1 feuille […]
Boules d’Énergie Citron Coco
Ingrédients Les boules : 100 grammes dattes bien mûres, dénoyautées 50 grammes flocons d’avoine 1 cuillère à soupe de noix ce coco râpée 2 cuillère à soupe jus de citron 1 cuillère à soupe zeste de citron 1 cuillère à café d’huile de coco fondu L’enrobage : 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe […]
Cookies aux pépites de chocolat noir
Ingrédients 200 g de flocons d’avoine 80 g de pépites de chocolat noir 1 Œuf 20-30 g d’huile de colza (ou huile de noix de coco fondue) 80-100 g de miel 2 sachets (15 g) de levure chimique 1/2 c.à.c de cannelle Une petite pincée de sel Préparation Mixer les flocons d’avoine en farine. Dans un bol, tamiser et mélanger […]
Confiture sans sucre
Ingrédients 400 g de fruits de votre choix (fraise, framboise, myrtille, pêche, abricot …) 2 c.à.s de graines de chia Le jus d 1/2 citron 1 c.à.s de miel (optionnel) Préparation Laver et éplucher les fruits (si nécessaire). Dans une casserole, cuire les fruits à feu moyen pendant environ 6 à 8 min en mélangeant continuellement. Ajouter ensuite le citron, […]
Pancakes Japonais
Ingrédients 2 oeufs 40 ml lait 20 grammes sucre de coco (ou autre sucre complet) 1 cuillère à café jus de citron Zeste d’un citron 20 grammes farine de blé complet 20 grammes maïzena 1/2 cuillère à café levure chimique Préparation Séparez les jaunes des blancs Ajoutez le lait aux jaunes et mixez Montez les blancs en neige, ajoutez y […]