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Dans un verre, un voyage dans les îles ! Qui peut résister à ce délice de coco, d’ananas et de rhum ? Certainement pas moi. Décorez les verres d’un petit parasol, de cerises au marasquin et d’un morceau d’ananas… et en route pour les tropiques ! 2 portions
- 125 ml (½ tasse) rhum blanc ou brun
- Jus de 1 lime
- 250 ml (1 tasse) boîte crème sucrée de noix de coco
- 125 ml (½ tasse) ananas, haché
- 500 ml (2 tasses) glace, concassée
- Quartiers d’ananas, cerises au marasquin et parapluies de cocktail pour la garniture
- Dans un mélangeur, réduire en purée le rhum, le jus de lime, la crème de noix de coco avec l’ananas et la glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Verser dans deux verres.
- Garnir d’un morceau d’ananas, d’une cerise au marasquin et d’unparapluie cocktail.