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Pas de bon plat de spaghettis sans pain à l’ail ! Cette combinaison de cheddar, de mozzarella, de parmesan et d’Havarti au jalapeño fondra sur le beurre à l’ail pour porter le plaisir à un sommet de délectation ! Vous pourriez également servir cet accompagnement classique avec un bol de soupe ou de chili con carne.
6 à 8 portions
- Sal ade s e t accompagnement s 147
- 1 baguette (peut avoir 1 jour), coupée de moitié à l’horizontale
- 175 ml (¾ tasse) fromage cheddar, râpé
- 175 ml (¾ tasse) fromage mozzarella, râpé
- 175 ml (¾ tasse) fromage Havarti au jalapeño, râpé
- 60 ml (¼ tasse) fromage parmesan râpé.
- 75 ml (⅓ tasse) beurre, à température ambiante
- 2 à 3 gousses d’ail, hachées
- 60 ml (¼ tasse) persil italien, haché
- 5 ml (1 c. à thé) thym frais ou séché, haché
- 5 ml (1 c. à thé) paprika
- Sel et poivre du moulin
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Pour faire le beurre à l’ail : mélanger le beurre, l’ail, le persil, le thym, le paprika, le sel et le poivre au goût.
- Étendre le beurre à l’ail sur les deux moitiés de pain. Couvrir avec les fromages.
- Déposer sur la plaque à pâtisserie.
- Cuire au four de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain grillé.
- Pour accélérer le processus, terminer sous le gril, si désiré.
Trucs: N’hésitez pas à changer de variétés de fromage dans cette recette. Toutefois, n’utilisez que des fromages qui fondent facilement.