Marrakech COOKERY

Ingrédients

• 500 grammes de foie de boeuf, en tranches moyennes
• 2 cuillères à café de paprika Carrefour BIO
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• Sel et poivre, au goût
• Piment chili rouge, au goût

Préparation

Étape 1: Préparer le foie

1. Faites chauffer une poêle grille sur feu moyen, puis faites-y cuire le foie pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit saisi des deux faces.
2. Coupez le foie en cubes pour brochettes.

Étape 2: Faites les brochettes

1. Mélangez toutes les épices ensemble: le paprika Carrefour BIO, le cumin moulu, le sel et le piment.
2. Jetez les cubes de foie dans le mélange d’épices et laisser mariner pendant 30 minutes.
3. Placez le foie mariné dans les brochettes. Chaque brochette devrait avoir 5-6 pièces.

Étape 3: Griller les brochettes

1. Grillez les brochettes quelques minutes de chaque côté jusqu’à cuisson complète. Servez immédiatement.