Marrakech COOKERY

Ingrédients

Les boules :

• 100 grammes dattes bien mûres, dénoyautées
• 50 grammes flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de noix ce coco râpée
• 2 cuillère à soupe jus de citron
• 1 cuillère à soupe zeste de citron
• 1 cuillère à café d’huile de coco fondu

L’enrobage :

• 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron

Préparation

1. Faites tremper les dattes dénoyautées pour environ 15 minutes dans l’eau bouillante puis égouttez-les.
2. Dans un robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients d’un coup et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
3. Formez des boules.
4. Enrobez-les de noix de coco râpée et de zeste de citron.