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Champignons farcis aux fromages frais
Champignons farcis aux fromages frais 1

Ingrédients

Pour la farce des champignons :

  • 4 Champignons blancs
  • 2 Échalotes
  • Ciboulette
  • Fromage ail et fines herbes Carrefour
  • Un peu de chapelure
  • Parmesan
  • Un filet d’huile d’olive vierge

Pour le dressage :

  • Feuilles de roquette
  • Aneth

Préparation

Étape 1 : Préparation de la farce

  1. Découpez les échalotes en petits cubes et faire revenir sur une poêle dans de l’huile d’olive.
  2. Hachez la ciboulette.
  3. Dans un bol, mélangez le fromage ail et fines herbes Carrefour, ainsi que la ciboulette hachées pour obtenir votre base de farce.
  4. Une fois l’échalote cuite, incorporez-là à la farce.
  5. Épluchez vos champignons, puis déposez-y de la farce.
  6. Saupoudrez un peu de chapelure et du parmesan râpé, puis versez-y un filet d’huile d’olive vierge.
  7. Faites cuire le tout au four pendant 15 à 20 minutes à 170°C.

Étape 2 : Dressage

  1. Dans une assiette disposez quelques feuilles de roquettes
  2. Déposez-y dessus les champignons farcis.
  3. Décorer vos champignons d’un peu d’aneth par dessus.